PERANCANGAN MODEL BISNIS AYAM KASHIBU MENGGUNAKAN MODEL BISNIS KANVAS
REGI ALVINO
Informasi Umum
Kode
17.04.1146
Klasifikasi
620.007 - Engineering research
Jenis
Karya Ilmiah - Skripsi (S1) - Reference
Subjek
1 Entrepreneurship
Dilihat
193 kali
Informasi Lainnya
Abstraksi
Bisnis fried chicken menjadi populer beberapa tahun belakangan ini. Ayam Kashibu adalah franchise fried chicken yang berdiri pada tahun 2011 di kota Bekasi. Dengan menjual masakan cepat saji dengan olahan daging ayam dan banyak pesaing yang muncul Ayam Kashibu harus terus memperhatikan rasa agar dapat bersaing. Dengan mengutamakan rasa jelas Ayam Kashibu harus mempertahankan qualitas dari ayamnya tersebut, seiring berjalannya waktu muncul masalah yang sering terjadi yaitu ayam bumbu yang cepat busuk. Ayam Kashibu ingin membuat model bisnis yang tepat untuk melihat apakah perlu adanya perubahan atau tidak dari model bisnis yang sekarang. Penelitian ini bertujuan untuk memetakan proses bisnis Ayam Kashibu menggunakan sembilan blok model bisnis kanvas dari Osterwalder dan Pigneur serta membuat rancangan model bisnis kanvas rekomendasi yang dapat menyelesaikan masalah yang ada, dan membuat analisis SWOT untuk melihat dimana kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman dari bisnis Ayam Kashibu. Penelitian ini menggunakan metode peramalan untuk menyelesaikan masalah yang ada, dan data primer yang di dapat secara langsung dan wawancara. Serta mengumpulkan data sekunder melalui akses internet untuk data penelitian. Hasil dari penelitian ini menyatakan bahwa model bisnis perlu adanya perbaikan pada blok aktivitas kunci dengan menambahkan kegiatan peramalan permintaan.
Kata Kunci :Bisnis, Franchise, Model Bisnis, Model Bisnis Kanvas, Analisis SWOT, Peramalan
- DUH2A2 - KEWIRAUSAHAAN
- DUH2A2 - KEWIRAUSAHAAN
- MMKG22 - GLOBALISASI, MANAJEMEN INOVASI DAN KEWIRAUSAHAAN
- MMKE12 - INOVASI DAN KEWIRAUSAHAAN
- TBBT37508 - INOVASI STRATEGI KEWIRAUSAHAAN
- DUH2A2 - KEWIRAUSAHAAN
- DUH2A2 - KEWIRAUSAHAAN
- DUH2A2 - KEWIRAUSAHAAN
- DUH2A2 - KEWIRAUSAHAAN
- DUH2A2 - KEWIRAUSAHAAN
- DUH2A2 - KEWIRAUSAHAAN
- DUH2A2 - KEWIRAUSAHAAN
- DUH2A2 - KEWIRAUSAHAAN
- DUH2A2 - KEWIRAUSAHAAN
- DUH2A2 - KEWIRAUSAHAAN
- DUH2A2 - KEWIRAUSAHAAN
- DUH2A2 - KEWIRAUSAHAAN
- DUH2A2 - KEWIRAUSAHAAN
- DUH2A2 - KEWIRAUSAHAAN
- DUH2A2 - KEWIRAUSAHAAN
- DUH2A2 - KEWIRAUSAHAAN
- DUH2A2 - KEWIRAUSAHAAN
- DUH2A2 - KEWIRAUSAHAAN
- DUH2A2 - KEWIRAUSAHAAN
- DUH2A2 - KEWIRAUSAHAAN
- DUH2A2 - KEWIRAUSAHAAN
- DUH2A2 - KEWIRAUSAHAAN
- DUH2A2 - KEWIRAUSAHAAN
- BAH3F3 - KEWIRAUSAHAAN LANJUTAN
- MMKD12 - KONSEP DASAR DAN PERKEMBANGAN KEWIRAUSAHAAN
- TBBT37507 - PERILAKU KEWIRAUSAHAAN
- MMKD22 - PRAKTIK KEWIRAUSAHAAN
- IEH4GA6 - PROYEK KEWIRAUSAHAAN
- BM63D4 - PROYEK KEWIRAUSAHAAN
- UWI3A2 - KEWIRAUSAHAAN
- EBI3M3 - PROYEK KEWIRAUSAHAAN
- UWI3A2 - KEWIRAUSAHAAN
- UWI3A2 - KEWIRAUSAHAAN
- UWI3A2 - KEWIRAUSAHAAN
- EAI2U2 - KEWIRAUSAHAAN
- UWI3A2 - KEWIRAUSAHAAN
- UWI3A2 - KEWIRAUSAHAAN
- UWI3A2 - KEWIRAUSAHAAN
- UWI3A2 - KEWIRAUSAHAAN
- UWI3A2 - KEWIRAUSAHAAN
- UWI3A2 - KEWIRAUSAHAAN
- UWI3A2 - KEWIRAUSAHAAN
- IEI5T6 - PROYEK KEWIRAUSAHAAN
- UWI3A2 - KEWIRAUSAHAAN
- UWI3A2 - KEWIRAUSAHAAN
- UWI3A2 - KEWIRAUSAHAAN
- UWI3A2 - KEWIRAUSAHAAN
- UWI3A2 - KEWIRAUSAHAAN
- UWI3A2 - KEWIRAUSAHAAN
- UWI3A2 - KEWIRAUSAHAAN
- UWI3A2 - KEWIRAUSAHAAN
- UWI3A2 - KEWIRAUSAHAAN
- UWI13A2 - KEWIRAUSAHAAN
- UWI3A2 - KEWIRAUSAHAAN
- UWI3A2 - KEWIRAUSAHAAN
- UWI3A2 - KEWIRAUSAHAAN
Koleksi & Sirkulasi
Tersedia 1 dari total 1 Koleksi
Anda harus log in untuk mengakses flippingbook
Pengarang
| Nama | REGI ALVINO |
| Jenis | Perorangan |
| Penyunting | BUDI PRAPTONO, ROHMAT SAEDUDIN |
| Penerjemah |
Penerbit
| Nama | Universitas Telkom |
| Kota | Bandung |
| Tahun | 2017 |
Sirkulasi
| Harga sewa | IDR 0,00 |
| Denda harian | IDR 0,00 |
| Jenis | Non-Sirkulasi |
