PERANCANGAN SISTEM UKUR NUTRISI MAKANAN TERINTEGRASI BERBASIS SENSOR FORCE-SENSITIVE RESISTOR DAN ALGORITMA INCEPTION - Dalam bentuk buku karya ilmiah
MOHAMMAD FAISAL ARLIANDI

Informasi Umum

Kode

25.04.3290

Klasifikasi

000 - General Works

Jenis

Karya Ilmiah - Skripsi (S1) - Reference

Subjek

Tugas Akhir

Dilihat

5 kali

Informasi Lainnya

Abstraksi

&nbsp;<br /> Obesitas telah menjadi masalah kesehatan utama di Indonesia dengan prevalensi 21,8% pada orang dewasa, sementara kurangnya pemahaman masyarakat mengenai kandungan nutrisi makanan memperburuk kondisi ini. Penelitian ini bertujuan mengembangkan sistem ukur nutrisi makanan terintegrasi berbasis sensor <em>Force-Sensitive Resistor</em> (FSR) dan algoritma <em>Inception</em> untuk mendukung program pengendalian obesitas berdasarkan konsep &quot;Isi Piringku&quot; dari Kementerian Kesehatan.<br /> Sistem terdiri dari hardware timbangan digital menggunakan sensor FSR terintegrasi melalui komunikasi <em>Bluetooth</em>. Aplikasi mengintegrasikan <em>computer vision</em> berbasis <em>InceptionV3</em> untuk klasifikasi 18 kategori makanan Indonesia, algoritma perhitungan nutrisi otomatis, <em>database</em> lokal, dan <em>dual input method</em> (kamera dan timbangan). Pengujian dilakukan menggunakan 6 objek dengan variasi berat 150-200 gram untuk evaluasi performa sistem.<br /> Sistem mencapai akurasi rata-rata 95,74% dengan toleransi 4,11% memenuhi standar &plusmn;10% timbangan rumah tangga. Algoritma <em>InceptionV3</em> mencapai akurasi 83% untuk klasifikasi makanan dengan waktu koneksi <em>Bluetooth</em> 3,74 detik. Sistem memiliki konsumsi daya 302 mA dengan daya tahan 4,5 jam operasi kontinu. Sistem memberikan alternatif <em>monitoring</em> nutrisi lebih akurat dibandingkan estimasi visual konvensional (<em>error</em> 15-30%) dan berpotensi menjadi solusi efektif pengendalian obesitas di Indonesia.<br /> &nbsp;<br /> <strong>Kata kunci:</strong> algoritma <em>Inception</em>, <em>Bluetooth</em>, ESP32, Isi Piringku, <em>monitoring</em> nutrisi, obesitas, sensor FSR, timbangan digital, visi komputer

• TBI2B3 - FISIKA BIOMEDIS
• AZK1AAB3 - Kalkulus 1
• TEI2A3 - RANGKAIAN LISTRIK B
• TBI4J3 - SISTEM BIOMEDIKA CERDAS
• AZK4EAA4 - Tugas Akhir

Koleksi & Sirkulasi

Tersedia 1 dari total 1 Koleksi

Pengarang

Penerbit

Sirkulasi

Download / Flippingbook