Pengaruh Festival Bulan Ramadan Terhadap Peningkatan Food Waste Di Banyumas - Dalam bentuk buku karya ilmiah
FADILLA ZAHWA NIAMARA

Informasi Umum

Kode

25.04.4746

Klasifikasi

000 - General Works

Jenis

Karya Ilmiah - Skripsi (S1) - Reference

Subjek

Engineering Environment

Dilihat

71 kali

Informasi Lainnya

Abstraksi

<em>Food waste </em>telah dianggap sebagai masalah di seluruh dunia karena faktor-faktor yang menyebabkan peningkatan sampah makanan kurang mendapat perhatian. Permasalahan <em>food waste </em>terus menjadi isu serius di berbagai negara di dunia. <em>Food and Agriculture Organization </em>(FAO) mencatat bahwa sekitar 17% dari total produksi pangan global berakhir sebagai sampah makanan. Pada saat yang sama, sekitar 14% dari total bahan pangan hilang. Kementrian Lingkungan Hidup Kehutanan (KLHK) mencatat kenaikan timbunan sampah sebesar 20% saat Ramadan karena jumlah sisa makanan dan sampah kemasan. Berdasarkan data dari Dinas Lingkungan Hidup Banyumas, total&nbsp; timbulan sampah pada hari biasa mencapai 535.985 kg/hari. Adanya kenaikan 20% Banyumas menyumbang sampah sebanyak kurang lebih 643.183 kg/hari selama Ramadan. Angka ini menggambarkan besarnya dampak <em>food waste</em> pada lingkungan di Bulan Ramadan. Oleh karena itu, penelitian ini dilakukan untuk menganalisis pengaruh Fenomena Bulan Ramadan terhadap pengelolaan sampah di Banyumas. Untuk membuktikan pengaruh ramadan, penelitian ini menggunakan <em>software SEM-PLS</em> dengan menghubungkan beberapa variabel. Hasilnya variabel <em>culture and tradition</em> terbukti berpengaruh positif terhadap <em>food waste management practice</em>.<br /> &nbsp;

• BAK3QAB3 - KESEHATAN DAN KESELAMATAN KERJA & LINGKUNGAN INDUSTRI OCCUPATIONAL HEALTH AND SAFETY & INDUSTRIAL ENVIRONMENT

Koleksi & Sirkulasi

Tersedia 1 dari total 1 Koleksi

Pengarang

Penerbit

Sirkulasi

Download / Flippingbook