PEMANFAATAN LEAN MODEL CANVAS UNTUK MENINGKATKAN COMPETITIVE ADVANTAGE PADA UMKM KULINER “BUMI OMA” DI KOTA BANDUNG - Dalam bentuk pengganti sidang - Artikel Jurnal

YOHANA THERESIA FLENSIS

Informasi Umum

Kode

25.04.5951

Klasifikasi

000 - General Works

Jenis

Karya Ilmiah - Skripsi (S1) - Reference

Subjek

Business & Economics

Dilihat

156 kali

Informasi Lainnya

Abstraksi

 <br /> Penelitian ini dilakukan untuk memahami bagaimana penerapan Lean Model Canvas (LMC) dapat membantu UMKM kuliner “Bumi Oma” di Kota Bandung dalam meningkatkan daya saing bisnisnya. Latar belakang dari studi ini berangkat dari kenyataan bahwa “Bumi Oma” menghadapi berbagai tantangan, mulai dari ketatnya persaingan di industri kuliner hingga belum optimalnya strategi bisnis yang diterapkan. Ditambah lagi, keterbatasan sumber daya manusia yang dimiliki turut memperlambat laju perkembangan usaha. Dengan menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif, penelitian ini mencoba menggali lebih dalam mengenai peluang dan hambatan yang dihadapi, serta bagaimana LMC dapat dimanfaatkan sebagai alat bantu untuk menyusun strategi yang lebih tepat sasaran. Hasilnya menunjukkan bahwa Lean Model Canvas mampu memberikan gambaran yang jelas dan terstruktur mengenai aspek-aspek penting dalam bisnis, membantu meningkatkan efisiensi kerja, serta memperkuat nilai unik yang ditawarkan kepada pelanggan. Dengan kata lain, LMC menjadi alat yang tepat bagi UMKM seperti “Bumi Oma” untuk tumbuh lebih adaptif dan siap menghadapi persaingan yang semakin dinamis.<br />  