Minimal Processing Technologies in the Food Industry

Nils Bengtsson, Thomas Ohlsson

Informasi Dasar

77 kali
ittp.0012445
664
Buku - Circulation (Dapat Dipinjam)
Tel-U Gedung Manterawu Lantai 5 : Rak 23
Tel-U Purwokerto : Rak 8

Subjek

FOOD INDUSTRY
Food Industry, Processing food

Katalog

Minimal Processing Technologies in the Food Industry
978-0-8493-1454-4
xiii, 288 halaman;24 cm
Inggris

Sirkulasi

Rp. 0
Rp. 1.000
Ya

Pengarang

Nils Bengtsson, Thomas Ohlsson
Perorangan
 
 

Penerbit

CRC Press
United Kingdom
2002

Koleksi

1 Koleksi
1 Koleksi

Kompetensi

  • BDK2KAB2 - Rekayasa Proses Pangan
  • - Manajemen Proyek Industri Pangan
  • BDK3CAB2 - Perencanaan Proyek Industri Pangan
  • - Proses Termal Industri Pangan
  • - Riset Operasional Industri Pangan
  • BDK3GAB2 - Sanitasi dan Pengolahan Lombah Industri Pangan
  • - Sistem Kontrol Industri Pangan
  • - Sistem Produksi dan Otomasi Industri Pangan

Download / Flippingbook

 

Ulasan

Belum ada ulasan yang diberikan
anda harus sign-in untuk memberikan ulasan ke katalog ini