ABSTRAKSI: Dalam perkembangan teknologi menuntut adanya inovasi masyarakat untuk terus mencari berbagai aplikasi yang dapat membantu pekerjaan mereka sesuai dengan bidang yang mereka tekuni. Jamur kuping (auricularia auricula) sangat bermanfaat untuk kesehatan manusia karena pada jamur kuping ini terdapat banyak kandungan gizi. Jamur kuping dalam keadaan kering mampu bertahan lebih lama dibandingkan dengan jamur kuping dalam keadaan basah. Bila jamur kuping dipanaskan maka lendir yang dihasilkan memiliki khasiat sebagai penangkal (menonaktifkan) zat-zat racun yang terbawa dalam makanan, baik dalam bentuk racun nabati, racun residu pestisida, maupun racun berbentuk logam berat.
Tujuan dari proyek ini adalah menciptakan alat pengering jamur kuping sebagai pengganti proses pengeringan secara konvensional yaitu dengan cara menjemur dibawah sinar matahari. Alat ini mengontrol proses pengeringan secara otomatis berdasarkan suhu dalam ruang pemanas (incubator). Single chip ATMega8535 digunakan sebagai pengontrol dalam proses pengeringan secara elektronik. Sensor suhu yang digunakan adalah sensor suhu LM35. Berat jamur dan suhu dalam ruangan ditampilkan pada LCD. Pada proses pengeringan ini diperoleh berat jamur kuping kering 1/5 berat basah dan berat ini merupakan berat standart yang berlaku di pasaran.
Hasil dari perancangan alat pengering jamur kuping (auricularia auricula) ini mampu mengeringkan jamur kuping lebih cepat dibandingkan dengan bantuan sinar matahari. Dan alat ini dapat digunakan didalam ruangan sehingga membantu proses pengeringan disaat musim hujan. Pengeringan dengan bantuan sinar matahari membutuhkan waktu 14 – 20 jam, sedangkan dengan alat pengering jamur kuping yang dirancang pada Proyek Akhir ini, waktu yang dibutuhkan hanya 4 – 5 jam. Ini jauh lebih cepat dan terjamin kebersihannya. Kata kunci : Auricularia auricula, Single chip ATMega8535, LM35, LCD, IncubatorKata Kunci : Auricularia auricula, Single chip ATMega8535, LM35, LCD, IncubatorABSTRACT: In developing technologicaling to charge marks sense society innovation for continually looks for various application who can help their work corresponds to area that they understands. Ear mushrooms (auricularia auricula) really useful for man health because on Mushroom ears this exists a lot of nutrient content. Ear mushrooms in a state dry can more withstand long time was compared with to mushroom ear in a state wet. If ear mushrooms is heated therefore mucus which resulting to have function as shielding (deactivate) toxicant substance substance that most takes in deep alimentary, well in vegetations toxicant form, pesticide residuum poison, and also poison gets to form heavy metal.
To the effect of this project is create ear dryer mushrooms as substitution of drying up process conventionally which is by bask in the sun. This tool will control self acting drying up process bases temperature in spatial heating (incubator). Single is ATMega8535's chip is utilized as controller in processes electronic ala drying up. Temperature censor that is utilized is LM35'S temperature censor. Weight mushrooms and temperature in hall will be featured on LCD. On this drying up process will get ear mushrooms weight to be dry 1 / 5 weight nab and this weight constitute prevailing standart weight at marketing.
The Result of design of ear dryer mushrooms (auricularia auricula) this can dry faster ear mushrooms compared with by the sun shines help. And this tool gets to be utilized at deep hall so helps drying up process when rainy season. Drying-upwith sun-shine help time 14 until with 20 hours, meanwhile with dryer mushrooms needed time just 4 until with 5 hours. This is be faster and secured it’s hygieneKeyword: Auricularia auricula, Single chip ATMega8535, LM35, LCD, Incubator